трябват ти разрешения за търговска дейност на обекта. Това е най важното, Разбира се и касов апарат регистриран в данъчното.
По принцип има и други куп изисквания като протокол за добри условия на труд и др, но те не се проверяват и на практика,нямаш нужда за да стартираш